绿茶的功效

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1、绿茶有哪些功效

绿茶瘦身减肥

绿茶含有茶碱及咖啡因, 绿茶的功效可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

绿茶防龋齿、清口臭

绿茶含有氟, 绿茶的功效其中儿茶素可以抑制生细菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

绿茶抗衰老

绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基, 绿茶的功效阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

绿茶降血脂

对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低发生率。绿茶的功效绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

绿茶抗菌

研究显示, 绿茶的功效绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质,从而保护和修复抗氧化系统,对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。长喝绿茶能降血脂、血压,从而预防心脑血管疾病。

2、什么温度泡绿茶有更好的功效

绿茶用水温度,应视茶叶质量而定。绿茶的功效高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名绿茶,以80C左右为宜。茶叶愈嫩绿,水温愈低。水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦;水温过低,则香味低淡。至于中低档绿茶,则要用100C的沸水冲泡。如水温低,则渗透性差,茶味淡薄。此外需说明的是,高级绿茶用80C的水温,通常是指讲水烧开后再冷却至该温度;若是处理过的无菌生水,只需烧到所需温度即可。

3、绿茶泡水一次放多少有更好的功效

茶叶用量,并没有统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。绿茶的功效一般来说,冲泡绿茶,茶与水的比例,大致是1:50～60。严格的茶叶评审,绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡,我想这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不同的用量,找到自己最喜欢的茶汤浓度。